Vorspeisen
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Bunter gemischter Salat mit Sprossen und Körnern |
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6,30 € |
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Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle |
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6,80 € |
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Essenz von der Steckrübe mit Pilz-Dumpling und Gemüsestreifen |
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7,50 € |
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Syrische Rote Linsensuppe Shorabet Addas mit gebackenem Fladenbrot |
7,50 € |
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Feldsalat in lauwarmem Kartoffeldressing mit Brot-Speckcroûtons |
9,50 € |
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Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit Ziegenfrischkäse im Blätterteig an Granatapfelsoße |
14,90 € |
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Salat von Tardivo di Trevisano, Navelorangen und Feigen mit gebratenen Gänseleberwürfeln |
14,90 € |
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Gebratene halbe Avocado gefüllt mit Tomaten-Khaki-Ragout auf Blattsalat |
13,50 € |
Hauptgerichte
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Heilbuttfilet auf gebratenem Bimi mit Basmatireis |
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28,50€ |
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Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Steinchampignons und hausgemachten Spätzle |
17,50€ |
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Schwäbischer Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Spätzle |
28,50€ |
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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und Pfannenrösti |
29,50€ |
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Gefüllte Weißkohlröllchen, Malfoof mechsche mit Gurkensalat, Joghurtsoße und Fladenbrot |
21,50€ |
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Portion knusprig gebratene Rohrdorfer Weidegans mit glasierten Maronen, Preiselbeerrotkraut, Bratapfel und hausgemachten Semmelknödeln |
37,50€ |
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Schnitzel vom Jungwildschwein in der Haferkruste an gebratenem Schlehen-Rosenkohl mit hausgemachten Spätzle und frischen Pilzen |
28,50€ |
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Ragout vom heimischen Reh, Gams und Wildschwein mit hausgemachten Spätzle, Apfelrotkraut, frischen Pilzen und kalt eingelegten Preiselbeeren |
27,00€ |
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Gebratene Medaillons vom Schweinefilet an Orangensoße mit frischem Gemüse und handgewalzten Bandnudeln |
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26,50€ |
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Gebratenes Rinderfilet unter der Gänseleberhaube mit Portweinjus, Toskanakohl und Rosmarinkartoffeln |
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36,00€ |
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Geschnetzeltes vom heimischen Rehböckchen in Rahmsoße mit Austernpilzen, frischem Gemüse und hausgemachten Spätzle |
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31,00€ |
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Hirtenragout von Lamm und Rind mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln |
24,00€ |
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Heuduftbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Bandnudeln und Rahmwirsing
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24,00€ |
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Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze |
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14,50€ |
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Unser Menü
Sülze vom Gänseklein mit Charlottenvinaigrette auf Red-Chard-Salat
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Hummerbisque mit Creme fraiche und gebackenen Papadum-Streifen
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Tranchen vom zart rosa gebratenen Rehnüßchen auf gebackenen Rosenkohlblättern
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Variation aus der Dessertküche
69,00 €
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Für unsere kleinen Gäste
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Kleine Flädlesuppe |
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3,50 € |
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Kleine Gemüserahmsuppe nach Tagesangebot |
3,50 € |
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Feines Schweinerahmschnitzel mit Champignons,Spätzle und Gemüse |
6,50 € |
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Feines paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat |
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6,50 € |
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Teller Spätzle mit Rahmsoße und frischen Champignons |
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4,50 € |
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Teller Pommes mit Ketchup oder Majo |
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3,00 € |
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Eismaus (1 Kugel Vanilleeeis mit Waffel, Smarties und Sahne |
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2,50 € |
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Eisbiene (je 1 Kugel Vanille und Erdbeereis mit Waffel, Smarties, Sahne und Schokosoße) |
3,80 € |
Was Süßes für danach
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Fein herbes Schokoladenmousse mit Maraquja-Mangoragout und Vanillesoße |
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9,50 € |
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Hagebutten-Quarkmousse mit Navelorangenfilets und Vanillesoße |
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9,50 € |
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Hausgemachte Crème brûlée mit frischem Ananas-Rosmarinsala |
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9,50 € |
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Maccadamia-Nussparfait mit warmen Gewürzkirschen |
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9,80 € |
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Claudias Schokoladenkuchen mit Grandmarnier-Rahmeis und Sahne |
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6,80 € |
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Ein bunter Streifzug durch die Dessertküche |
13,50 € |
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Immer Samstags und Sonntags verwöhnen wir Sie mit unserer großen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten |
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nach Angebot |
