Bunter gemischter Salat mit Sprossen und Körnern

5,90 €

Cremesuppe von deutschem Stangenspargel mit gebackenen Papadamstreifen

7,00 €

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

6,50 €

Cremesuppe von frischen Kräutern aus unserem Garten mit hausgeräuchertem Beizsaibling

7,50 €

Confierter Schweinebauch vom Thalheimer Duroc auf asiatischem Kohlrabispaghettisalat

15,20 €

Italienischer Löwenzahnsalat und Bresaola mit Parmesanspänen

14,90 €

Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit gebackenem Schafsfrischkäse in der Kräuterkruste an Apfelchutney

14,90 €

Auf der Haut gebratenes Filet vom Loup de Mer auf italienischer Caponata mit Rosmarinkartoffeln

32,00 €

Gebackene Zucchini im Parmesanmantel auf Bolognese von der Alblinse mit Spaghetti ruvidi

17,50 €

Syrisches Mahashi (gefüllte Paprika, Zucchini, Auberginen) mit Minz-Joghurtsoße

23,00 €

Frischer deutscher Stangenspargel mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

26,50 €

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet mit Tomate und Mozzarella überbacken an leichter Kräuterjus mit frischem Gemüse und handgewalzten Nudeln

26,50 €

Geschnetzelte Kalbsleber in Madeirajus mit glasierten Speckbohnen und Kartoffelrösti

24,50 €

Knusprig gebratene Maispoulardenbrust auf glasiertem Sommergemüse mit Kartoffeltalern und Kräuterjus

26,00 €

Geschnetzeltes vom heimischen Maiböckchen in Rahm mit Austernpilzen, frischem Gemüse und hausgemachten Spätzle

29,00 €

Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Steinchampignons und hausgemachten Spätzle

17,00 €

Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Spätzle

27,50 €

Vegetarische Maultaschen von Reinfelder Schafsfrischkäse und Wurzelgemüse mit Kräuterveloute und frischem Gemüse

17,50 €

Hirtenragout von Rind und Schaf mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln

24,00 €

Heuduftbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Bandnudeln und Rahmwirsing

24,00 €

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze

14,50 €

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und Pfannenrösti

29,00 €

Unser Menü

Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit gebackenen Riesengarnelen in der Reiskruste

*****

Kräftige Hummerbisque

mit gebackenem Papadam

*****

Saltimbocca von Reh und Bresaola

auf italienischer Caponata mit handgewaltzen Nudeln

*****

Variation

aus der Dessertküche

67,00 €

Kleine Flädlesuppe

3,50 €

Kleine Gemüserahmsuppe nach Tagesangebot

3,50 €

Feines Schweinerahmschnitzel mit Champignons,Spätzle und Gemüse

6,50 €

Feines paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat

6,50 €

Teller Spätzle mit Rahmsoße und frischen Champignons

Teller Pommes mit Ketchup oder Majo

3,00 €

Eismaus (1 Kugel Vanilleeeis mit Waffel, Smarties und Sahne

2,50 €

Eisbiene (je 1 Kugel Vanille und Erdbeereis mit Waffel, Smarties, Sahne und Schokosoße)

3,80 €

Hagebutten-Quarkmousse mit Navelorangenfilets und Vanillesoße

9,00 €

Feinherbes Schokoladenmousse von der Zartbitter-Couvertüre mit Maraquja-Mangocoulis

9,00 €

Hausgemachte Creme Caramel mit frischem Ananas-Rosmarinsalat

9,00 €

Claudia´s Schokokuchen mit Grandmarnier-Rahmeis und Sahne

5,80 €

Maccadamia Nussparfait mit warmen Gewürzkirschen

9,50 €

Ein bunter Streifzug durch die Dessertküche

12,50 €

Immer Samstags und Sonntags verwöhnen wir Sie mit  unserer großen Auswahl an hausgemachten Kuchen und Torten

nach Angebot