Bunter gemischter Salat mit Sprossen und Körnern

5,90 €

Cremesuppe von frischem Bärlauch mit Thymiancroutons

7,00 €

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

6,20 €

Kräftige Bouillabaisse mit Edelfischen

9,00 €

Gegrillte Kohlrabi in Agaven-Vinaigrette mit Erbsensprossen und hausgeräuchertem Beizlachs

14,50 €

Syrische Fattoush (Salat mit geröstetem Fladenbrot)

9,50 €

Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit gebackenem Schafsfrischkäse in der Kräuterkruste an Apfelchutney

14,50 €

Auf der Haut gebratenes Zanderfilet auf Spargelragout mit leichter Charlottenvinaigrette und Basmatireis

28,00 €

Syrisches Bamya vegetarisch Okraschoten in Tomate mit Nudelbulgur und Fattoush

16,50 €

Frischer deutscher Stangenspargel mit Salzkartoffeln

und Sauce Hollandaise

26,50 €

Gebratene Medaillons vom Schweinefilet im Serranoschinkenmantel mit frischem Gemüse und Kartoffelrahmgratin

26,00 €

Geschnetzelte Kalbsleber in Madeirajus mit glasierten Speckbohnen und Kartoffelrösti

24,50 €

Wiener Zwiebelfleisch von der RInderbrust mit frischem Gemüse und Rösti

24,00 €

Knusprig gebratene Maispoulardenbrust auf Frühlingsgemüsecurry mit Basmatireis

26,00 €

Geschnetzeltes vom heimischen Maiböckchen in Rahm 29,00 € mit Austernpilzen, frischem Gemüse und hausgemachten Spätzle

29,00 €

Rahmschnitzel aus dem Schweinerücken mit frischen Steinchampignons und hausgemachten Spätzle

16,50 €

Zwiebelrostbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Spätzle

26,50 €

Vegetarische Maultaschen von Reinfelder Schafsfrischkäse und Wurzelgemüse mit Bärlauchveloute und frischem Gemüse

17,50 €

Hirtenragout von Rind und Schaf mit Wurzelgemüse und Rosmarinkartoffeln

22,50 €

Heuduftbraten vom heimischen Rind mit hausgemachten Bandnudeln und Rahmwirsing

22,00 €

Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmelze

13,50 €

Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit frischem Gemüse und Pfannenrösti

26,50 €

Unser Menü

Bunter Blattsalat in Champagneressig-Distelöldressing mit gebackenen Riesengarnelen in der Reiskruste

*****

Bouillabaisse

mit Edelfischen

*****

Zart rosa gebratene Medaillons vom heimischen Maibock

auf Rahmwirsing mit frischen Pilzen und Cranberryjus

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Variation

aus der Dessertküche

64,00 €

Kleine Flädlesuppe

3,50 €

Kleine Gemüserahmsuppe nach Tagesangebot

3,50 €

Feines Schweinerahmschnitzel mit Champignons,Spätzle und Gemüse

6,50 €

Feines paniertes Schnitzel mit Pommes und Salat

6,50 €

Teller Spätzle mit Rahmsoße und frischen Champignons

Teller Pommes mit Ketchup oder Majo

3,00 €

Eismaus (1 Kugel Vanilleeeis mit Waffel, Smarties und Sahne

2,50 €

Eisbiene (je 1 Kugel Vanille und Erdbeereis mit Waffel, Smarties, Sahne und Schokosoße)

3,80 €